Отправлено: 11.10.09 12:56. Заголовок: Заготовки на зиму

Каждый раз обещаю себе, что нафиг они мне сдались, обойдемся и без них. И каждый раз, натыкаясь на распродажу какого-нибудь продукта не могу пройти мимо В этот раз торкнул перец. Гуляли с Ваней, глянь-ка, продают с машины перец по 9 руб. за кг! Деть был немедленно выселен из коляски топать ножками, а я с жадным блеском в глазах ухватила сетку на 15 кг, погрузила ее в Ванино транспортное средство и отволокла домой. Весь день с мужем мыли и перебирали перец, резали и подготавливали для заморозки, чтобы зимой можно было сделать фаршированный перец. Сделали. Вздохнули с облегчением. Вчера снова пошли мимо рынка. Опять продают. Может сделаем лечо? - закинул удочку муж. Млять. Еще 10 кг стоят перед глазами как мертвые с косами. Порезали 1\3, делаем лечо. На плите булькает и стреляет как банда окруженных врагами партизан. Щас будем банки стерелизовать. Ну почему я не смогла пройти мимо????

 Отправлено: 11.10.09 17:08. Заголовок: завидую я вам, я по ..

завидую я вам, я по весне все банки выкинула. тут собралась сделать баклажаны так банок нет. когда зима будет окупятся ваш труд

 Отправлено: 11.10.09 17:16. Заголовок: домовитая очень?))..

домовитая очень?))

 Отправлено: 11.10.09 17:49. Заголовок: жуть какая - даже мы..

жуть какая - даже мысли подобной не возникает в моей голове. )))
нет, бабушка дала дачный кабачок и т.к. он не вмещался в холодильник, я его порезала на кусочки и заморозила порционно, что бы сразу в кастрюлю можно было кидать на порцию - это все мои заготовки

 Отправлено: 11.10.09 20:32. Заголовок: фигасе! бывает же та..

фигасе! бывает же такое!!!! а у меня в этом плане...
1. не встречаются перцы по 9 рублей
2. не хватает места в холодильнике... я б с удовольствием просто помидоры в сезон просто заморозила когда они ароматные, чтобы в готовку добасвлять..
3. нет привычки заготавливать
4. свекры солят огурцы-помидоры....этим и ограничиваемся...
5. завидую.... когда вы зимой откроете баночку...мммммм..... вкусняцкого лечо.... мммм........

 Отправлено: 11.10.09 20:46. Заголовок: uno пишет: домовита..

uno пишет:

цитата:

домовитая очень?))

Млять, Оль... Если б не муж со своим "а давай?" я бы о лечо и не подумала! Морозить перцы мы всегда морозим - все любят фаршированные зимой кушать. У нас же морозилка отдельная, помимо холодильника, т.е. места хватает. А вот консервирование терпеть не могу. Однако ж, почти каждый год что-то делаю. Причем опять-таки с подачи мужа. То он баклажанную икру консервирует (слава Богу, все сам делал, я тогда от этого процесса самоустранилась), то вот грибы маринуем, закрываем, теперь вот лечо. Плюс в том, что я не одна е...сь с этим делом, с мужем в 4 руки быстро все делается. Но все равно. Муторно. Хотя вот закрыли 6 банок - 1 трехлитровую и 5 восьмисотграммовых. Будем зимой пировать)))
Светка пишет:

цитата:

нет, бабушка дала дачный кабачок и т.к. он не вмещался в холодильник, я его порезала на кусочки и заморозила порционно,

1 кабачок???? Я в прошлом году для Вани их штук 15 наморозила!!! Делала из них пюрешку. И в этом тоже заморозили. Плюс цветную капусту, плюс тыкву.
Про грибы вообще молчу - ими вся морозилка забита.
Цыпа пишет:

цитата:

2. не хватает места в холодильнике... я б с удовольствием просто помидоры в сезон просто заморозила когда они ароматные, чтобы в готовку добасвлять..

У нас отдельная морозильная камера. Огромная. А вот помидоры замораживать не советую. Получаются абсолютно безвкусные, водянистые. Гадость, одним словом.

 Отправлено: 11.10.09 21:07. Заголовок: цып, у меня в холоди..

цып, у меня в холодильнике пока не было детей, были тока йогурты и сосиски)))
радуйся и не морочься)

 Отправлено: 11.10.09 21:52. Заголовок: uno Да ладно! А как ..

uno Да ладно! А как же вкуснючие кальмары, которыми меня кормил твой муж?

 Отправлено: 11.10.09 23:02. Заголовок: он кормил, потому чт..

он кормил, потому что он готовил)
а щас... "давно не держал я в руках нагана"))) знаете ли)

 Отправлено: 11.10.09 23:08. Заголовок: Зажрался :sm54: :sm..

Зажрался

 Отправлено: 12.10.09 09:13. Заголовок: uno пишет: цып, у м..

uno пишет:

цитата:

цып, у меня в холодильнике пока не было детей, были тока йогурты и сосиски))) радуйся и не морочься)

а муж-то был? и как он к йогуртам и сосискам? мой устроит революцию

 Отправлено: 12.10.09 09:51. Заголовок: какая революция?) в ..

какая революция?) в смыле свержение власти?))) не случилось такого)
муж был, частенько сам готовил) уж никакие заготовки я не делала совершенно точно

 Отправлено: 12.10.09 15:57. Заголовок: а у меня мама и мама..

а у меня мама и мама МЧ снабжает, я не заморачиваюсь
первый раз в жизни посолила опята - так я так земаналась их чистить и перебирать, что решила, что могу спокойно обойтись и без них)) учитывая, что из 1 большой корзинки получилась 2 литровая баночка......