Автор | Сообщение |
|
| moderator
|
Сообщение: 8445
Зарегистрирован: 03.09.07
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 09.10.09 20:47. Заголовок: Закуска смерть вампирам!
Закуска категорически не рекомендована НЕ-любителям чеснока и тем, кто собирается на романтическое свидание. Итак, берем 10 крупных перцев, желательно разного цвета (сейчас молдавские есть и рыжие, и зеленые, и крастные). Моем, кладем на противень, суем в духовку (не вырезая плодонжки!) и запекаем при температуре ок. 170-180 градусов около 20 минут. Когда перцы потеряют форму и "опадут", значит они готовы. Вынимаем из духовки и пока они остывают готовим маринад: 8 стол. ложек подсолнечного масла (можно оливкового) 3 стол. ложки винного или яблочного уксуса (я берю яблочный) 1\2 чайн. ложки белого перца 1\2 чайн. ложки орегано от 1\2 до целой головки чеснока, в зависимости от вашей смелости и любви к данному продукту. соль по вкусу. Смешиваете все ингредиенты, чеснок пропускаете через давилку, солите и добавляете почти целый стакан холодной кипяченой воды. За время приготовления маринада перцы немного остынут и с них можно будет снять кожицу и избавить от плодоножки и семян. Получившееся режете на длинные полоски, шириной сантиметра 3, укладываете в стеклянную банку, заливаете маринадом и ставите в холодильник. Главное - утерпеть и не съесть ночью! Закуска готова на следующий день. Офигетельно идет с вареной картошкой, посыпанной укропчиком. Приятного аппетита!
|
|
|
Ответов - 4
[только новые]
|
|
|
| |
Сообщение: 9
Зарегистрирован: 28.06.08
|
|
Отправлено: 10.10.09 19:18. Заголовок: Прочитав название те..
Прочитав название темы почему-то сразу поняла, что будет с чесноком :)
|
|
|
|
| moderator
|
Сообщение: 8450
Зарегистрирован: 03.09.07
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 10.10.09 19:26. Заголовок: :sm12: ..
|
|
|
|
| |
Сообщение: 1374
Зарегистрирован: 05.09.07
|
|
Отправлено: 10.10.09 22:00. Заголовок: надо будет попробова..
надо будет попробовать-люблю острое и с чесноком)) Благо,целовать некого)))
|
|
|
|
| moderator
|
Сообщение: 8455
Зарегистрирован: 03.09.07
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 11.10.09 10:28. Заголовок: :sm12: Лучше найти,..
Лучше найти, кого целовать)))))) И накормить его этим блюдом
|
|
|
|