Автор | Сообщение |
|
| moderator
|
Сообщение: 6207
Зарегистрирован: 03.09.07
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 20.03.09 20:42. Заголовок: Мясо страуса
Сегодня увидела в магазине и прибалдела. Кто пробовал? Как на вкус?
|
|
|
Ответов - 13
[только новые]
|
|
|
| постоянный участник
|
Сообщение: 950
Зарегистрирован: 03.09.07
Откуда: Москва
|
|
Отправлено: 20.03.09 21:04. Заголовок: жесть.....бедный стр..
жесть.....бедный страус..а цена небось звездная!!!
|
|
|
|
| |
Сообщение: 1048
Зарегистрирован: 05.09.07
|
|
Отправлено: 20.03.09 22:10. Заголовок: ну а чего сразу бедн..
ну а чего сразу бедный страус? А коровки с хрюшками и курочками не бедные?)))
|
|
|
|
| moderator
|
Сообщение: 6211
Зарегистрирован: 03.09.07
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 20.03.09 23:35. Заголовок: Так цена всего 180 р..
Так цена всего 180 рэ за кг. То-то и оно, что не дорого и меня это сильно озадачило. Птичку, конечно жалко, но коровок с хрюшками тоже, Нежка права, да и не в этом суть. КОроче, никто не пробовал, да?
|
|
|
|
| постоянный участник
|
Сообщение: 951
Зарегистрирован: 03.09.07
Откуда: Москва
|
|
Отправлено: 21.03.09 00:12. Заголовок: В. Редная пишет: Та..
В. Редная пишет: цитата: | Так цена всего 180 рэ за кг |
| для страуса че-то дешево...
|
|
|
|
| |
Сообщение: 1050
Зарегистрирован: 05.09.07
|
|
Отправлено: 21.03.09 01:56. Заголовок: я бы попробовала за ..
я бы попробовала за 180 то)) Может 1800?))
|
|
|
|
| moderator
|
Сообщение: 6212
Зарегистрирован: 03.09.07
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 21.03.09 13:07. Заголовок: Не, в нашем небольшо..
Не, в нашем небольшом магазинчике (это даже не супермаркет, а обычный районный продуктовый) за 1800 никто бы не взял))) 180 рублей, честно, я сама нули пересчитала
|
|
|
|
| moderator
|
Сообщение: 6213
Зарегистрирован: 03.09.07
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 21.03.09 13:11. Заголовок: Вот, чего нашла в ин..
Вот, чего нашла в инете: Достоинством мяса является его низкая калорийность, небольшое содержание холестерина, богатейший набор микроэлементов, таких как марганец, фосфор и калий, а также полезный для здоровья профиль жирных кислот. Диетологи считают, что мясо страуса обладает высокой питательной ценностью благодаря высокому содержанию белков и низкому содержанию жира. Следовательно, с точки зрения пользы для здоровья, мясо страусов является ценным и нужным продуктом. Внешне и по структуре мясо страуса напоминает телячью вырезку, оно насыщенно красного цвета, почти как говядина, а по вкусу оно не сравнимо ни с одним из традиционных видов мяса. Мясо страуса одно из самых заманчивых экзотических блюд мексиканской, китайской, итальянской кухни, элитный продукт для ресторанов, гриль-баров. Оно легко и очень быстро готовится, отлично впитывает разнообразные специи, что делает вкус мяса еще более изысканным, пикантным и ароматным. В европейских ресторанах особой популярностью пользуются такие блюда как «Страус гриль», «Страус Бургунди», медовое барбекю из страуса», филе-миньон из страусятины», «страусиное рагу», «нежные страусиные котлетки», а также огромное количество закусок, супов и салатов с добавлением страусятины. Мясо страуса считается диетическим продуктом (филе содержит 1.2% жира), обладает очень низким содержанием холестерина (около 32 мг на 100 г) и высоким содержанием белка (около 22%). Оно обладает отличной способностью впитывания специй. В 100 г мяса содержится около 22 мг марганца, 280 мг фосфора и 350 мг калия. У большинства других видов мяса низкое содержание жира приводит к его жесткости. В этом отношении страусиное мясо является исключением: как филе, так и бифштекс из страуса при правильном приготовлении исключительно нежны на вкус.
|
|
|
|
| |
Сообщение: 1521
Зарегистрирован: 03.09.07
Откуда: Москва
|
|
Отправлено: 21.03.09 19:54. Заголовок: Я не ела)) и даже не..
Я не ела)) и даже не видела. Наташка, наверное, привезли мясо в местное сельпо, они не знали, что это за мясо и обозвали сами))).
|
|
|
|
| moderator
|
Сообщение: 6223
Зарегистрирован: 03.09.07
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 21.03.09 20:03. Заголовок: Lana пишет: Наташка..
Lana пишет: цитата: | Наташка, наверное, привезли мясо в местное сельпо, они не знали, что это за мясо и обозвали сами))). |
|
|
|
|
|
| |
Сообщение: 319
Зарегистрирован: 19.09.08
|
|
Отправлено: 23.03.09 23:46. Заголовок: Сегодня увидела в ма..
цитата: | Сегодня увидела в магазине и прибалдела. Кто пробовал? Как на вкус? |
| Cама не ела, но слышала, что жесткое мясо. Но за 180 рублей - это даже для голубя не цена в какой-нибудь "Копейке"
|
|
|
|
| moderator
|
Сообщение: 6263
Зарегистрирован: 03.09.07
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 24.03.09 11:20. Заголовок: MayaMi пишет: Cама ..
MayaMi пишет: цитата: | Cама не ела, но слышала, что жесткое мясо. |
| А в описании наоборот значится, что оно никогда не бывает жестким
|
|
|
|
|
| |
Сообщение: 335
Зарегистрирован: 19.09.08
|
|
Отправлено: 26.03.09 09:43. Заголовок: :)..
:)
|
|
|
|
| |
Сообщение: 373
Зарегистрирован: 19.09.08
|
|
Отправлено: 05.04.09 22:07. Заголовок: "из чего же, из ..
"из чего же, из чего же, из чего же"... Видимо, мы не "не любим страуса. мы просто не умеем его готовить".
|
|
|
|